专家指出，这种水肿主要是由肥胖者皮下脂肪增多，可以减弱对浅静脉的支撑作用，使浅静脉容易扩张。毛细血管通透性增加，毛细血管基底膜损害，静脉素过多或相对过多，静脉回流受阻造成的，加之肥胖的人大都不爱活动，减少了肌肉运动对静脉血回流的协助作用，使下肢静脉压升高，毛细血管滤过压升高，组织间液渐渐积聚起来，慢慢就形成了水肿。

1、湿热食物不可常吃，如芒果、虾、蟹等。

2、不可常穿过紧衣物，尤其是臀部及大腿位置紧束的牛仔裤以及束腹、束腰等物品，都会加剧身体水肿。

3、尽量使作息规律，过度劳累会令新陈代谢与血液循环变差，发生水肿。

4、穿高跟或过紧的鞋子不利于足部血液循环，长此以往必定水肿。

5、久坐或久站，长时间固定不动，都会令下半身血液回流受阻，引起下肢浮肿。

6、不要常吃味重食物，这里不单指盐或咸味物品，所有酱料、脆制物或含钠量高的饮料，如电解水、番茄汁等，都不可常吃。

容易出现水肿的部位一般来说是眼皮、脚背、脚踝及小腿，而体内会造成水肿主要是因为细胞的新陈代谢迟缓循环不良，体内囤积多余的水分，或是饮食口味过重所造成的，最明显的现象就是看起来浮肿、松垮且易手脚冰冷。

主要表现为以下症状：食欲一般，但手脚无力，不喜欢运动，吃完饭浑身发软想躺下，嘴里发粘，尿不通，易坏肚子，早晨起来时眼睛浮肿等。